Beginn:
09:00
Uhr
Ende: ca. 17:00 Uhr
zuzüglich ges. Mwst. pro Teilnehmer*in
Preis für Mitglieder des Sächsischen Arbeitgeberverband Nahrung und Genuss e.V. oder dem Arbeitgeberverband Nahrung und Genuss Thüringen e.V. (ANGT):
490 € zuzüglich ges. Mwst. pro Teilnehmer*in
Preis für Mitglieder des Thüringer Ernährungsnetzwerk e.V.:
490 € zuzüglich ges. Mwst. pro Teilnehmer*in
Referent*innen:
Dr. rer. nat. Jürgen Grochowski
Diplom- und staatl.gepr. Lebensmittelchemiker
Dr. rer. nat. habil. Frank Tebling
Diplom- und staatl.gepr. Lebensmittelchemiker
Maria Mark
Staatl. gepr. Dipl.-Lebensmittelchemikerin
Franziska Förster
Staatl. gepr. Dipl.-Lebensmittelchemikerin
Inhalte:
- Einführung / Rechtsentwicklungen
- Omnibusvereinfachungspaket Lebens- und Futtermittelsicherheit
- Abschaffung der Meldepflichten§ 40 Abs. 1a LFGB
- Neuer Fleischbezeichnungsschutz auf EU-Ebene / VO (EU) 2026/1739 Stärkung der Positionen der Landwirte in der Lebensmittelversorgungskette
- Entbürokratisierung des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG), Update EU-Entwaldungs-VO
- Update zum Thema Listerien
- Vorgehen bei positiven Befunden, Umsetzung von Challengetests
- Verantwortung der verschiedenen Prozessstufen/Informationen zwischen den einzelnen Stufen der Lebensmittelkette
- Aktuelle Entwicklungen
- Umsetzung der Frühstücksrichtlinie (Milchproduktequalitätsverordnung, Honig VO, Konfitüren VO, ..)
- Update europäische Verpackungsverordnung (PPWR) und das Verpackungsrecht-Durchführungs-gesetz VerpackDG) – was ist jetzt wirklich notwendig
- Weitere aktuell geänderte Rechtsgrundlagen
- Überblick neues Produkthaftungsrecht und Schadensersatzansprüche bei fehlerhaften Lebensmittelrückrufen
- Neue EU-Produkthaftungsrichtlinie 2024/2853
- Rechtliche Grundlagen, Voraussetzungen, Fallbeispiele, Checklisten
- Aktuelle Sicht der Gerichte und der Überwachung zu bestimmten Fragestellungen
- Vorstellung von individuell ausgewählten ALS/ALTS-Beschlüssen & -Stellungnahmen
- Präsentation ausgewählter aktueller Gerichtsentscheidungen
- Überblick Änderungen der Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches
- Neue Lebensmittelverband-Richtlinien
- Neuerungen zu Rückständen, Kontaminanten, Pflanzenschutzmittel, Zusatzstoffen/Vitamine
- U.a. Änderungen zu: Blei. Acrylamid, 3-MCPD, THC, PFAS, MOAH
Anmeldeformular
Teilnahmebedingungen
