Mainz
Beginn: 09:00 Uhr
Ende: 16 Uhr
Hinweis: Dies ist eine vergangene Veranstaltung.zuzüglich ges. Mwst. pro Teilnehmer*in
Tauchen Sie ein in die sensorische Welt der Gewürze. In diesem Seminar erlernen Sie die Grundkenntnisse der Sensorik und können das neue Wissen in anschaulichen Praxistests erproben und vertiefen. Außerdem machen wir Sie mit einem neuen Verfahren vertraut, mit dem die Herkunft von marktrelevanten Gewürzen zuverlässig ermittelt werden kann.
Dieses Seminar planen wir als Präsenzseminar in unserem Institut. Sollte dies aufgrund der Covid-19-Pandemie nicht möglich sein, werden wir auf ein Online-Seminar ausweichen, das an zwei Tagen zu je drei Stunden (27. September und 04. Oktober 2022, jeweils 10-13 Uhr) stattfinden wird.
