HACCP für Fortgeschrittene und Teamleitende

zuzüglich ges. Mwst. pro Teilnehmer*in

Preis für Mitglieder des Sächsischen Arbeitgeberverband Nahrung und Genuss e.V. oder Arbeitgeberverband Nahrung und Genuss Thüringen e.V.:
490 € zuzüglich ges. Mwst. pro Teilnehmer*in

Referenten:

Dr. rer. nat. habil. Frank Tebling
Lead IFS-, BRC-, ISO 22000- und FSSC 22000- Auditor

Dr. rer. nat. Jürgen Grochowski
Lead IFS- und BRC-Auditor

Angelika Wendland
Staatl. gepr. Dipl.-Lebensmittelchemikerin

Inhalte:

• Aktuelle Entwicklungen bei Lebensmittelsicherheitsmanagementsystemen / HACCP
• Vorfälle und Entwicklungen im Schnellwarnsystem
• Aktuelle Mitteilungen und Gefahrenbewertungen durch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA)

Dieses Seminar wird jährlich den aktuellen Entwicklungen angepasst. Das finale Programm wird wahrscheinlich September 2026 veröffentlicht. 

Anmeldeformular

Teilnahmebedingungen