Inhouse-Schulungen

Alle aufgeführten Tagesseminare sind auch als Inhouse Schulungen buchbar. Darüber hinaus gestalten wir Ihnen gern ein individuelles auf ihr Haus abgestimmtes Angebot vorrangig zu den folgenden Themen:

• Hygiene und Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IFSG)
• HACCP und Schädlingsbekämpfung
• Interne*r Auditor*in – Auditgrundlagen und Praxisübungen
• Probenahme von Proben/Tupfern/Abklatschproben und Beurteilung mikrobiologischer Befunde
• Mikrobielle Risiken von Lebensmitteln - Listerien
• Grundlagen Mikrobiologie und ausgewählte Mikroorganismen
• Grundlagen Reinigung und Desinfektion
• Anforderungen an Kühlung und Lagerung
• Lebensmittelrechtliche Grundlagen
• Personal- und Betriebshygiene
• Allergen- und Fremdkörpermanagement
• Food-Defense und TACCP Gefahrenanalyse

Sensory & Web Workshops

Nutzen Sie unser didaktisch aufbereitetes Wissen und werden Sie selbst zum Experten! Unsere Workshops sind optimal auf die unterschiedlichen Kenntnislevel eingestellt. Sehr gerne konzipieren wir auch individuelle Seminare, die wir explizit auf Ihre Themen zuschneiden. Die Schulungen finden wahlweise in den Seminarräumen unseres Mainzer Standortes oder bei Ihnen vor Ort statt. Haben Sie Fragen oder ein konkretes Schulungsanliegen? Kontaktieren Sie uns!

Wir bieten:

• erfahrene Sensorikexperten
• jahrzehntelange Expertise zu Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
• persönlicher Austausch
• praktische Verkostungen mit Ihren eigenen Produkten bei den On-site Schulungen – anschl. Web-Seminare
• Web Seminare mit individuellen Terminen für Ihre Mitarbeiter
• Device-unabhängig
• Themenvertiefung oder Überprüfung des Schulungserfolgs