Sensorik und Marktforschung

Wenn Schokolade zart schmelzend auf der Zunge zergeht und weiche Aromen die Geschmacksknospen liebevoll umarmen, ist das für uns vor allem eins: Wissenschaft! In unserem Bereich Marktforschung und Sensorik erfassen und messen unsere Naturwissenschaftler, Statistiker oder Marketingexperten menschliche Wahrnehmungen sowie Empfindungen während des Lebensmittelkonsums. Damit liefern wir Ihnen objektive und reproduzierbare Fakten für die Entwicklung und Verbesserung echter Lieblingsprodukte. So geben wir Ihren Marketingaussagen ein sicheres, wissenschaftliches Fundament.

Wir beraten Sie gerne persönlich, um die idealen Methoden und Testverfahren für Ihre Fragestellung auszuwählen.

Unser Leistungsportfolio

Kitchen Lab

Wie kommt Ihr Produkt bei der Zielgruppe an? In unserem hochmodernen Küchenlabor finden wir es heraus. Hier führen wir in Ihrem Auftrag Zubereitungstests mit Verbrauchern durch oder lassen Ihre Produkte von unseren Experten testen. Über Kameras verfolgen Sie das Geschehen mit – die Rolle des unsichtbaren Beobachters können Sie vor Ort oder per Videostream oder Aufzeichnung einnehmen. Auf Basis der abschließenden Dokumentation geben wir Handlungsempfehlungen.

Unser Kitchen Lab bietet Ihnen eine vollständige küchentechnische Ausstattung: Induktionsplatten, identische Haushaltsöfen, Mikrowellen, Kaffeemaschinen, Toaster, Waschmaschinen, aber auch GV-Geräte wie Konvektomaten, Großfritteusen und Steinbacköfen. Zudem sind Geschirr in allen erdenklichen Variationen, Besteck und Gläser für Hunderte Personen sowie Küchenzubehör für die speziellsten Zubereitungen vorhanden.

 

Küchenlabor der Firma Limbach Analytics GmbH Arotop Laboratorien Mainz

Leistungen auf einen Blick

  • Kitchen Lab mit technischer, haushaltsnaher und gastronomischer Vollausstattung
  • Zubereitungstests mit Verbrauchern
  • Expertentests
  • Videoaufzeichnung und -analyse
  • Dokumentation, Auswertung und Ableitung von Handlungsempfehlungen

Kontakt

Dr. Sonja Schwarz Mainz +49 6131 58380 - 41 s.schwarz@analytics-mainz.de

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